Halvprivat matlagningskurs i en toskansk villa med marknadsbesök i Chianti

Träffa värden i centrala Florens och starta din toskanska matlagningsupplevelse med en lätt promenad till den myllrande bondens marknad i stadens centrum. Lokala slaktare, bagare och bönder säljer sina varor på marknaden och det är en populärt ställe att besöka för både turister och florentinare. Smaka på några olika livsmedel som finns till försäljning och hjälp värden att köpa ingredienser till matlagningskursen.
Hoppa sedan in i minibussen och res ut på den toskanska landsbygden som omger staden. Snabbt bildar Chianti-regionens kullar med vingårdar ett landskap runt dig som ger en typisk bild av det vackra Toscana.
När du har beundrat landskapet stannar du vid en vacker villa och går in för att träffa kocken Giovanni, en välkänd och mycket uppskattad florentinsk kock som driver en av Florens främsta mat- och vinakademier. Sätt på dig förklädet och hjälp Giovanni att skapa en utsökt toskansk måltid. Menyn ändras efter säsong men du kan ta en titt på exempelmenyn i Resplanen för att se exempel på några typiska rätter.
Njut av en speciell vinlabbsupplevelse. Den här roliga och lärorika upplevelsen gör att du förstår hur olika sorters rena viner (från druvorna Sangiovese, Canaiolo osv.) blandas för att få de slutgiltiga komplexa vinerna, alla med karakteristiska dofter och smaker
Du får veta mer om att laga pasta från grunden och om den lokala produktionen samt lyssna på kockens tips medan du hackar, förbereder och tillagar måltiden. När du är klar slår du dig ner för att äta och smaka på det lokala vinet. Smaka på tre olika varianter – vanligtvis det ansedda Chianti Classico, en Chianti Riserva och ett toskanskt dessertvin – och märk hur smakerna kompletterar och balanserar maten.
När måltiden är avslutad får du ditt diplom som minne, sedan tar du avsked av kocken Giovanni och reser tillbaka till startplatsen i centrala Florens där rundturen avslutas.