Matlagningslektion och lunch på en toskansk bondgård med en tur till en lokal marknad från Florens

Träffa din guide i centrala Florens och ta en kort promenad till Mercato Centrale, en historisk matmarknad i området San Lorenzo, och se var lokalbefolkningen handlar. Stanna vid ett lokalt bageri på vägen för att provsmaka och köpa färskt bröd. Följ sedan din trevliga guide bland marknadsstånden och träffa slaktare och jordbrukare som säljer grönsaker från sina åkrar i Toscana.
Marknaden bjuder på färsk frukt och lokalproducerade varor av hög kvalitet så som ost, charkuterier, balsamvinäger, soltorkade tomater, oliver och många andra italienska specialiteter. Välj ut några av de bästa ingredienserna som du vill använda senare under din matlagningslektion, och provsmaka lite av maten och vinet.
Hoppa ombord på minibussen och res till en bondgård som gömmer sig bland de toskanska kullarna, där din matlagningslektion går av stapeln. Ta på dig förklädet, som du får behålla som en souvenir, och hjälp kocken att tillaga en hel toskansk måltid som börjar med ett urval av olika förrätter. Lär dig att göra riktig italiensk pasta med färska ägg, och upptäck hemligheten bakom traditionella köttsåser, med ingredienser som hämtats utanför dörren!
På menyn finns en pastarätt, pizza och klassisk bruschetta, så hjälp kocken att tillaga maten med färskt bröd, tomater och extra jungfruolivolja som har producerats på plats. När maträtterna är klara kan du ta en rast och avnjuta skapelserna tillsammans med ett glas av regionens fylliga Chianti-vin.
Ge dig sedan in i köket igen och tillaga traditionell toskansk arista (saftigt grillat fläsk) med rostad potatis som kryddas med färska örter från gården. Medan fläsket tillagas gör du i ordning en klassisk tiramisu, med lager av utsökt smaksatt mascarpone och alkohol – och kaffeindränkta kex, och lär dig mer om starkt, smakrikt italienskt kaffe.
Rundturens höjdpunkt kommer sedan: sätt dig ned och ät din fyrarätters måltid! Njut av huvudrätten och desserterna tillsammans med ett noggrant utvalt toskanskt vin medan du samtalar med kocken och andra beundrare av ditt dagsverke.
Återgå sedan till minibussen och slappna av under resan till avgångsplatsen i Florens där resan avslutas.