Matrundtur till fots i Milanos kvarter Brera

Möt upp guiden i närheten av stationen Lanza-Brera i centrala Milano, och ge dig av på en tre timmar lång matrundtur till fots i Milanos historiska distrikt Brera. Området har länge varit hemvist för bohemer, och lockar inspirerade lokalinvånare och turister med sina livliga marknader och sitt pulserande nattliv.
Guiden berättar om stadens historia och kök under promenaden. Lär dig mer om hur Milano har förändrats under århundradena, från Navigli-distriktet (där stadens urgamla, inte längre fungerande kanalsystem ligger) till den futuristiska enklaven Porta Nuova som byggdes inför Expo 2015. Precis som arkitekturen har stadens kök utvecklats under århundradena, men många originalrätter finns kvar. Lär dig mer om basvarorna i Milanos kök, som ris och polenta, och upptäck klassiska rätter som saffransrisotto och Milanokalvkött.
Mellan promenaderna och samtalen görs upp till sex pauser och du får provsmaka stadens utsökta specialiteter. Exemplen varierar på turerna beroende på tillgänglighet, men de rätter du ofta kan prova är traditionell melanzane alla parmigiana (ugnsbakad aubergine med parmesanost och tomat), mondeghili-köttbullar, samt maträtter från Milano. Förutom de lokala delikatesserna kan du äta populära italienska läckerheter, så som gelato och cannoli. Glöm inte heller att smaka culatello - en prisbelönt parmaskinka som smälter i munnen.
Skölj ned maten med ett handgjort italienskt öl, och avnjut en aperitivo i sann Milanoanda (eller en alkoholhaltig drink före maten) i den trendiga baren La Bicicletta. I Milano är det populärt med aperitivo, och många barer erbjuder en överdådig happy hour-buffé med tillräckligt med mat för att mätta de hungrigaste magar.
Efter tre timmars utforskande av Brera och dess stämningsfulla matställen tar du dig fram till Piazza XXV Aprile i centrala Milano, där rundturen avslutas.