Vinprovningsresa i liten grupp till Champagne-regionen från Paris

När du har träffat guiden i centrala Paris kan du koppla av i en bekväm minibuss med luftkonditionering på den korta resan till Frankrikes Champagne-region. Det finns bara ett litet antal platser på den här rundturen som guidas av en utbildad sommelier med stor kunskap om Champagne-regionen och dess vackra vingårdar.

Tre champagnehus och vingårdar besöks på rundturen, men exakt vilka det blir beror på vilken dag rundturen genomförs. De kan omfatta kända namn som Mercier, Pommery eller Tattinger, och mindre, fina vingårdar i Champagne-regionen.

Under rundturen får du lära dig om hur champagne tillverkas du får besöka de underjordiska kalkkällare där champagne lagras. Avsluta besöket med dagens första glas bubbel, och hoppa sedan in i minibussen och koppla av på resan genom det vackra landskapet. Ibland ingår ett stopp i Hautvilliers, där ett gammalt benediktinerkloster ligger. I klostret bodde en lokal munk med namnet Dom Pérignon (du kanske hört talas om honom?), som redan på 1700-talet arbetade med att skapa champagne.

Nästa stopp blir på en liten vingård som producerar champagne av hög kvalitet. Efter en rundtur på vingården får du prova tre olika typer av champagne och ett vin medan du avnjuter en typisk fransk lunch med ostar och charkuterier (kallskuret kött som korv och paté) och blickar ut över de spektakulära vyerna i Marnedalen. På eftermiddagen fortsätter rundturen vidare till Premier Crus-området där du får besöka ännu en vingård och där du gör dagens sista champagneprovning. Jämför producenternas olika stilar och karaktärer och hur slutprodukterna skiljer sig åt. Du får prova tre Premier Cru (en klassificering av franskt vin som kännetecknas av mycket hög kvalitet) innan ni reser tillbaka till Paris.