Upplev Shanghai: Matlagningskurs med temat dumplings och vinprovning

Möt guiden och den lilla gruppen och ta en rundtur till fots i de före detta franska kvarteren, ett populärt trädkantat område, för att leta rätt på Shanghais bästa dumplings.

Stanna vid gatustånd och avslappnade lokala restauranger och se experterna laga färska dumplings som du får smaka på. Beroende på vad som finns tillgängligt kan dina åtta provsmakningar omfatta typiska guotiedumplings (stekta dumplings), jiaozi (dumplings på nordligt vis), hun tun (wontondumplings) och Shanghais berömda xiaolongbao (soppa med ångkokta dumplings). På vägen talar guiden om skillnaderna i smak och textur samt om matlagningstekniken bakom munsbitarna från Kina.

Det är något att tänka på medan du fortsätter på en kort promenad till platsen där den timslånga matlagningskursen går av stapeln. Under lektionen presenterar en lokal kock har gow (räkdumplings), en kantonesisk dim sum-specialitet. Efter en demo får du testa att laga ångkokta potatisknyten fyllda med räkor. När du är klar får du unna dig de läckra har gow du har gjort!

Efter rundturen tar du dig själv tillbaka till hotellet med antingen taxi eller tunnelbana.